「万齢の会」イベントレポート

こんにちは、スタッフの林です。
８月７日の日曜日にアジートでは、佐賀の唐津市にある小松酒造の小松社長を招いてアジート「小松大祐と万齢を飲む会」を開催いたしました。

まずは、小松社長に１時間ほどの日本酒セミナーをして頂きました。

硬軟織り交ぜた楽しい話ばかりで、あっという間の１時間で、とても勉強になりました。
参加された皆さまも、意外と(？)真剣に話を聴いていました。

お酒は、小松社長に用意していただいた７種類。

まずは万齢・純米大吟醸で乾杯♪

そのあとは、適当に・・

万齢・純米吟醸

====＜エージより＞===
やはり　万齢といったら特別純米ではないでしょうか？(と、勝手に思っておりますが^^; )
美味しかったです！
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万齢・山廃特別純米

途中でお酒が足りなくなったので、去年の小松酒造の蔵開きで手に入れた蔵開きの限定酒を２本追加。（アジートで熟成しました）

試飲会限定の未来響と万齢・特別純米

料理は、下記のような感じでした。
・チーズを使ったいろんなあて（３，４種）♪
　ゴーダチーズに塩漬けペッパーとピクルスのソースをのせて
　クリームチーズのイカスミ和え
　スモークチーズに梅ジャムをのせて
　枝豆にペコリーノロマーノをまぶして

・カポナータ

・茄子とかぼちゃのパルマ風グラタン

・椎茸のチーズ２種焼き

・チキンのソテー　茄子ブルーチーズソース添え

・魚介（えびたこいか）のトマトクリーム煮込み　サフラン風味
　（えびの出汁がきいてめちゃうまです！）

・ホタテとジャガイモのバジルクリームのパスタ

万齢の味わいはもちろん、小松社長の楽しくためになる日本酒セミナーなど、なかなか充実した「お酒の会」になったのではないかと思います。

ただいまアジートでは、万齢の会を記念して、３年熟成させた２種類の「万齢」をご用意しております。

万齢(まんれい)特別純米　無濾過生　中汲み　１９ＢＹ

万齢(まんれい)純米吟醸　無濾過生　中汲み　１９ＢＹ

両方とも味がのっていて、とても美味しいですよ♪