日本酒情報　２月　その１

～ちょっと前に開栓したお酒情報～

田中六五　山田錦・純米酒　糸島産山田錦
今年はさらり系から旨口に変わってる？ジューシーでうまいっす。

豊潤　Begin　特別純米　無ろ過生原酒　五百万石　大分
五百万石と感じられない程しっかりした味わい。うまみがのってうまいっす。

古伊万里　前(さき)純米　無濾過生原酒　佐賀の華　山田錦　佐賀
今年は一味違いまっせ！甘味酸味が強くなってて、いい感じで辛口な部分が残っております。ラベルがベロリに見えるという意見よく聞きます（笑）

栗駒山(くりこまやま)特別純米　無加圧中取り　しぼりたて　ササニシキ　宮城
県内でも最も小さな蔵。震災の影響で去年のお酒は、ほとんど完売状態。
甘酸っぱい味の中ににほのかにグレープフルーツ系の柑橘系のかおりが。
すっきりで美味しいです。

龍神　純米大吟醸・愛山　栃木
コストパフォーマンスの良い純米大吟醸です！
まろやかでさらっとした軽めの愛山って感じです。

浅間山　純米しぼりたて　吟ぎんが　群馬
乳酸系～！ミルキーです。ヨーグルト好きは是非。

～前に入荷したけど無くなってしまったお酒情報～

山の壽・純米吟醸 直汲み・生　雄町
ちゃんと吟醸香はあるんだけど後から旨みがふわ～とやってきます。
さらに山の壽ブランドの味を確立しそうですね。

醸し人九平次 ・純米吟醸 うすにごり　五百万石
こういう九平次 のあじもあるんですね。

梅乃宿　純米吟醸　UK01　
新鋭若手が造る、白ワインに近い味。日本酒初心者にどうぞ～

寶剣（ほうけん）魂心のしぼりたて　純米　八反錦
是非燗でいってくださいな！

亀齢(きれい)辛口純米　八拾　中生新千本
切れ味抜群！コスパがすごくいいお酒です。