若波　純米

こんにちは、スタッフの林です。

ＧＷ最終日の今日は「とどろき酒店」さんのイベントに参加してきました。

写真は福岡の若波酒造の今村杜氏。
日本酒おいしすぎて飲みすぎちゃいました(^^;)



いまちょうどアジートでも若波さんの日本酒を提供しています。

若波　純米　　５８０円


　　　
女性杜氏の今村友香さんが、伝統の技術を駆使しながら新しい酒造りに取り組まれています。
糸島産の山田錦と仕込水には日本名水百選・阿蘇の白川水源湧水を使用。出来立ての若々しい中にも酸味があり、飲みやすく飲み飽きしないお酒です。

(地域：福岡　使用米：糸島産山田錦　生産者：若波酒造)

親しみやすい旨みと、きれいな酸味。
何杯飲んでも飲み飽きない日本酒です(^^)

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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