カーヴ・エステザルグ  コスティエール・ド・ニーム/ ドメーヌ・ペリリエール

こんにちはブログ担当の林です。

今日はグラスの赤ワインのご紹介です。



カーヴ・エステザルグ  コスティエール・ド・ニーム/ ドメーヌ・ペリリエール  630円 

フランス最小の協同組合であり、最上のこだわりを持つエステザルグ協同組合が唯一ラングドッグのコスティエール・ド・ニームで造る自然派ワインです。豊満な果実と素晴らしいなめらかさが同居しており、ひかくてき飲み応えのあるタイプです!

ドメーヌ・ペリリエールは、このワインを造っている人の名前です。
協同組合ですが、ワインは各個人の名前でだしている品質重視の協同組合です。

(地域:フランスのラングドック 葡萄品種:グルナッシュ主体)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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