雅山流(がさんりゅう)葉月　純米吟醸　・生

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は山形の日本酒のご紹介です。
上品で喉ごし滑らかな、純米吟醸です♪(^^)




雅山流(がさんりゅう)葉月　純米吟醸　・生　　グラス６３０円　

山形にある新藤酒造から自社栽培出羽燦々100％で造られた限定出荷品。春先にしぼられたお酒を氷温度熟成後、無ろ過生酒のまま出荷しています。スッキリとした吟醸香、きめ細やかで程よい味わいフレッシュな酸が全体をまとめます。

(地域：山形　使用米：出羽蝶々　生産者：新藤酒造)

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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