ソレイユ　クラシック/旭洋酒

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は山梨の白ワインのご紹介です。

穏やかな香りに、穏やかな酸味、果実味、旨み、渋みに味わい。

海外のワインのように突出した個性はありませんが、じつに日本ワインらしいほっとする白ワインです♪(^^)





ソレイユ　クラシック　　　グラス６３０円　

旭洋酒は、山梨の共同醸造所を買い取った若い夫婦が営む小規模ワイナリーで、地元の農業をベースとした地元産のブドウに強いこだわりを持ち「究極の地ワイン」造りを目指しています。穏やかな甘みと自然な酸に甲州種特有の渋みが調和した旭洋酒の定番白ワイン。

（生産者：山梨の旭洋酒　品種：甲州　）

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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