長珍(ちょうちん)純米ささにごり　生原酒

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は愛知の日本酒のご紹介です。
「ささにごり」という、薄にごりの日本酒で、仄かな甘みとフレッシュ感があり素直に旨いです♪(^^)




長珍(ちょうちん)純米ささにごり　生原酒　　　６３０円　

愛知・津島の長珍酒造は、蔵元の桑山夫妻が造る小さな蔵です。
力強い味のある酸と、「もろみ」そのものを感じさせるような、とろける旨み。

(地域：愛知　使用米：若水　生産者：長珍酒造)

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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