「食と酒 なかむた」 ×「醸造酒場 アジート」 コラボイベントあと2日後となりました。


こんにちは、エージです

マリアージュの試作が楽しくて、、、投稿しちゃいました。
途中報告です。

昨日深夜、なかむたさんのところで第3回目のマリアージュ試作会をやってきました。

もう、多分、完璧でしょう。どんなけ時間とお金をつかったか(笑)

今回も意外な発見がありました。

しかし、最後の都城ワインのイシコリドメさんには手こずりました。

何度もいろんな食材、ソースを合わせてみるものの他のマリアージュに比べると
二人ともピンとこなくて、、、
私は半ナマ加減が邪魔してるのでは、、、と思ってたら、
意外や意外。ある食材を入れることででマリアージュしたのです!
手と手をとりあったのです!

その答えは、、、会場で!^^;;

残席はあと、1、2名です!

日時:12/14(日)14時開始 3時間程度

場所:食と酒 なかむた
  福岡市中央区平尾1-12-3 
  TEL:092-524-7152
内容:厳選日本ワイン 7~9種 量は一人一本近くあります。
   なかむたさんのお料理6,7品

料金:7500円(税込)

今回ワインは、マリアージュをメインに考えていたら何故かほぼ山梨県になりました。^^;;

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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