三井の寿 クアドリフォリオ

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は「三井の寿」でお馴染みの「井上合名酒造」の季節限定酒のご紹介です。
ほど良い吟醸香と酸味を感じる、春らしい爽やかな吟醸酒!





三井の寿 クアドリフォリオ   グラス630円 

三井の寿の季節限定イタリアンラベルの春バージョン!クアドリフォリオとは伊話で『四葉のクローバー』の意。吟のさとを60%精米し9号酵母で醸造した純米吟醸酒。春の花畑をイメージした無濾過薄にごりの香り高い純米吟醸です。

(地域:福岡 使用米:吟のさと 生産者:井上合名)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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