金明 特別純米 生原酒

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は静岡の日本酒のご紹介です!




金明 特別純米 生原酒   グラス680円 

蔵元杜氏の先がけ根上陽一さんが手がける静岡の銘柄「金明」。山田錦を麹米50%・ 掛米60%精米した特別純米の無ろ過生原酒。穏やかな香りと、まろやかで優しい旨味。飲み疲れしないオーソドックスな味わいの日本酒です。

(地域:静岡 使用米:山田錦 生産者:根上酒造)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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