ドメーヌ　ショオ　カベルネ・ソーヴィニヨン　２０１２

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は新潟の赤ワインのご紹介です。
果実の凝縮感、渋みなどの「飲みごたえ」よりも、後味にじわりと広がる旨みや「飲み心地の良さ」を追求する
新潟のドメーヌ・ショオのワイン造りの方向性が最も反映された赤ワイン。

ドメーヌ・ショオならではの、余韻の長さ心地よさ、瑞々しい旨みが感じられると思います。

ハーフサイズもご用意してますので、この機会にぜひお試し下さい





ドメーヌ　ショオ　カベルネ・ソーヴィニヨン　２０１２　ハーフサイズ７３０円　グラス１３３０円　

新進気鋭の新潟のワイナリー「ドメーヌ・ショオ」は、小林夫婦二人で造る熱心なワイナリーです。新潟で育ったカベルネを新樽で熟成。やさしい飲み口と、しっかりとした後半が特徴です。ドメーヌショオらしい「瑞々しい旨み」を感じる赤ワイン。
(生産者：新潟のドメーヌ・ショウ　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン)

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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