東洋美人 ippo(いっぽ) 山田錦

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は山口の日本酒のご紹介です。

商品名に特に表記はありませんが、山田錦を使用した純米大吟醸です♪





東洋美人 ippo(いっぽ) 山田錦 グラス680円 

山口の人気の銘柄「東洋美人」は、2013年の7月に島根を襲った豪雨のため水没してしまいました。復活を誓って奮闘を続ける澄川酒造から貴重なお酒が届きました。山田錦を50%まで精米した大吟規格の無ろ過一回火入れの日本酒です。

(地域:山口県 使用米: 生産者:澄川酒造場) 


定休日のお知らせ

ほぼ年中無休で営業してきましたが、諸事情により6月より月曜日を定休日とさせて頂きます(※月曜が祝日の場合は火曜が定休日です)
ご不便をお掛けいたしますが、よろしくお願い致します。

営業時間は今まで通りです

・月曜          定休日
・日曜・火曜~木曜 18~25
・土曜・金曜      18~27

今後もよろしくお願い致します!

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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