白鶴　純米吟醸　白鶴錦

こんにちは、ブログ担当の林です。


今日は白鶴錦という珍しい酒米を使用した日本酒のご紹介です。

クラシカルな味わいの純米吟醸

白鶴　純米吟醸　白鶴錦　グラス７３０円　

灘の銘酒「白鶴」が独自に開発した「白鶴錦(※山田錦の両親品種(山田穂と渡船2号)の交配を７０年ぶりに再現した品種)」を５０％精米した純米吟醸。ほど良い吟醸香と、スッキリとした甘味。長谷川酒店プロデュース

(地域：神戸　使用米：白鶴錦　生産者：白鶴)


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