一歩己　純米　原酒

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は福島の日本酒のご紹介です。

一歩己　純米　原酒　　グラス６３０円　

『一歩己』は、若手の蔵元の手によって平成２３年の冬から醸し出された日本酒で、一歩ずつの「一歩」と、若い蔵人自身を指す「己（おのれ）」を組み合わせた造語です。
美山錦を６０％精米した純米原酒。
上品な米の旨みと甘み。

（地域：福島　使用米：美山錦　生産者：東国酒造）


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