葛巻 澤登ブラックペガール

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は岩手のワインのご紹介です。

山ブドウ(系)を使用したワインは独特の酸味があり、少し癖があるものが多いのですが
これはバランスよくまとまっており、飲みやすいです





葛巻 澤登ブラックペガール  グラス680円

岩手県葛巻町にある「葛巻ワイン」は、特産物のヤマブドウを利用したワイン造りをしています。
山ぶどう交配種である「ブラックぺガール」を主原料とした赤ワイン。

山葡萄らしい野性味と滑らかな果実味のミディアムボディー

(岩手の葛巻ワイン:ブラックペガール)






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めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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