山和　純米吟醸 山田錦 pulito

こんにちは、アジートの林です

今日は宮城の人気の銘柄「山和(やまわ)」のご紹介です

山和　純米吟醸 山田錦 pulito　　グラス７８０円
(生産者：宮城の山和酒造　精米歩合：山田錦５０％)

山田錦を５０％精米し低温で醸造した大吟規格の吟醸酒
Pulito(プリート)とは伊語で「澄んだ、洗練された」という意味　　

その名のとおり、とても上品な味わいの吟醸酒
メロンのような穏やかな吟醸香、東北のお酒らしいクリアでキメの細い旨み、味わい
低い温度ではサッパリと、少し温度が上がるにつれ優しい米の旨みが膨らみます


味の変化をお楽しみ頂きながら、ゆっくりとご賞味下さい






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