今季食べおさめ？牡蠣小屋アジート開催しました

小長井産の牡蠣、やはり噂通り大きかったですよ。
んで、ぷりぷり。





なんやかんやで、２０数名くらい集まったような。。。
ありがとうございます！
わいわいがやがやな感じで、、今回はおつまみ的なものばかり＆飲み放題的な感じ
だったんで皆さん酔いMAXが早かったような。。。(^^);;
結果？皆さん楽しんでいただいたようです。(^^);;



焼き場は牡蠣を焼く＆剝きに追われ＆熱さで汗だくに（笑）



ＴけさんＪままさんお手伝いありがとうございます！

一人６００Gぐらい行きわたり、そのあと追加の牡蠣注文があるかと思ったら、
大粒だったせいか、皆さんもういいと。。え～まだまだ残ってるよ～
そこで、急遽、牡蠣のご飯と牡蠣のパスタを。
炊飯器が動作してないというハプニングはありつつも、、、（笑）
なんとかできあがり、、、
パスタのほうは焼いてる時に牡蠣エキスを集めていたので、濃厚な味としあがりました！
好評でしたね！
最後はトマトソースで、こちらも美味！









日本酒・ワインだけで１5リッターくらい空きました(^^);;

アジートから義援酒を出す予定でしたが、、、最後まで厨房でばたばたでで出し損ねました。(^^);;すんまそん。

落ち着いてから一つ何かちゃんとしたことをやりたいと思ってます。
チャリティイベントがメインなことを。。。ひそかに裏で動いてはおりますが。

しかし、、、掃除は、、牡蠣の殻まみれになって結構大変だったり。。(^^);;

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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