【日本酒】「ヤマトナデシコ三変化♪セット」飲み比べセットを開始しました！

先日の女子サッカーのＷ杯優勝の快挙を記念して、アジートではさっそく女性杜氏が醸した日本酒をピックアップし、飲み比べセット「ヤマトナデシコ三変化♪セット」をご用意しております。
女性杜氏ならではの繊細で優しい味わいの「なでしこジャパン酒」を、この機会にぜひ飲み比べてみてください。

実のところ、、、女性杜氏飲み比べセットは前から考えていて、ちょうど揃った時に
なんと日本女子サッカー優勝！
この偶然にあやかってみました(^^);;

写真は、それぞれ向かって右から

①さとこのお酒　純米吟醸　山田錦

（杜氏：長谷川聡子さん　地域：和歌山　使用米：山田錦　生産者：田端酒造)

「羅生門」ブランドで立ち上げている田端酒造さん。
創業以来はじめて女性の手により仕込まれたお酒が「さとこのお酒」です。
すべて和歌山の原材料にこだわっております。
香りは爽やか系の果実香。
和歌山酵母のせいでしょうか？ふくよかなテイストに仕上がっております。
熟したバナナのような果実も味わえますね。

②若波　蜻蛉・特別純米無濾過生原酒(黒とんぼ)

(杜氏：今村友香さん　地域：福岡　使用米：麹米は福岡糸島産・山田錦、掛米は夢一献　生産者：若波酒造)

言わずと知れた福岡のなでしこ杜氏！　多才な経歴にびっくりです。
こちらは甘い蜜の香り。
口に含むとその香りが強くなり、ほどよい酸が口の中を中和してくれます。
お米が九州のお米だからなのか、なじみのある旨みがまるくひろがってきます。
こちらもいいっすね～

③田从(たびと)　山廃純米吟醸　１７ＢＹ

(杜氏：工藤華子さん　地域：秋田　使用米：美山錦　生産者：舞鶴酒造)


こちらは１７ＢＹのちょいと山廃の熟成酒。なんとここの蔵の方針は山廃造り＆長期熟成後
の出荷という、あえてターゲットを狭めたという路線が特異な蔵です（笑）
深みと厚みががつんときて、すっと消えるちょい辛口な後味です。
ほのかにいい感じの酸も残っています。
アフターフレイバーは甘い熟成香とローストしたアーモンドのような香ばしさ。
そこまで古酒古酒してないので、自分的にはいいっすね。（笑）

ヤマトナデシコ三変化♪セット 　９８０円　

各種それぞれ単品でも頂けますよ～。