白露垂珠（はくろすいしゅ）純米吟醸　ひやおろし

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は取引先の酒屋さんのワインの、試飲商談会に行ってきました。

全部で３００種類ぐらい試飲したので、さすがに疲れました(^_^;)



さて、今日は山形の「ひやおろし」のご紹介です。
東北のお酒らしい上品な味わいの吟醸酒です(^^)



白露垂珠（はくろすいしゅ）純米吟醸　ひやおろし　５８０円　

出羽燦々・美山錦を使用して醸造され、蔵元の冷蔵庫でひと夏熟成させた「ひやおろし」です。
洗練された旨味、穏やかな味わいがマッチして、癖のない上品な仕上がりです。

(地域：山形　使用米：美山錦・出羽燦々　生産者：竹の露)

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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