石鎚(いしづち)純米吟醸 雄町 袋吊り雫酒

こんにちはブログ担当の林です。
今日は愛媛のプレミアムな日本酒のご紹介です。




石鎚(いしづち)純米吟醸 雄町 袋吊り雫酒  680円 

雄町の最高峰と言われる岡山県産の備前雄町を50%精米し、袋吊りで絞った雫酒を斗瓶囲いで低温熟成させてます。香味バランスが最高に整った頃合いを見計らって全国数店の酒販店にのみ蔵出しされる「プレミアム純米吟醸」です!

柔らかくミルキーな味わいで、余韻にふわりと残る甘い香りが心地よいです(^^)

(地域:愛媛 使用米:岡山県産備前雄町 生産者:石鎚酒造)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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