沙羅双樹　純米吟醸　本生

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は、ホテルニューオータニに取引の酒屋さんが主催する、ワイン試飲商談会に行ってきました。

さまざまな種類のワインが試飲できて、とても良い勉強となりました。
時間に余裕をもって参加したのですが、。
あまりにもアイテム数が多すぎて、半分ぐらいしか試飲できませんでした(^^;)

いくつか美味しいワイン見つけたので、グラスワインなどで少しづつご紹介していこうと思っています(^^)



さて今日は広島の日本酒のご紹介です！



沙羅双樹　純米吟醸　本生　　６３０円　

盛川酒造は、瀬戸内の最高峰・野呂山の麓でその豊かな軟水を得て、明治２０年（１８８７）に創業した老舗の酒蔵です。
広島酒らしいキレのあるふくよかな味わいです。
吟醸酒ですが、香りが高く軽いタイプではなく、わりと飲み応えのある吟醸酒です。

(地域：広島　使用米：雄町　生産者：盛川酒造)

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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