東洋美人 純米吟醸 おりがらみ

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は山口の人気の銘酒「東洋美人」のご紹介です。



東洋美人 純米吟醸 おりがらみ     グラス580円 

山口と島根県との県境にある澄川酒造場は"長州産山田錦"をベースに伝統を守りながらも常に新しい酒造りにも挑戦している蔵元です。
長州産山田錦を55%まで磨いて醸した純米吟醸。しぼりたて・うすにごりタイプのお酒です。

(地域:山口県 使用米:山田錦 生産者:澄川酒造場)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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