ティンパ・デル・プリンチペ/フェッロチント

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は蒸し暑い日にぴったりな華やかな南イタリアの白ワインを

ティンパ・デル・プリンチペ

舌を噛みそうな名前のワインですが、ちゃんと旨いです(^^)



ティンパ・デル・プリンチペ/フェッロチント　　グラス６３０円　

フェッロチントはイタリアのカラブリア（つま先のところ）にあり、酪農や果物の栽培を行う農家からなるカンポヴェルデ社が手掛ける新進気鋭のワイナリー。土着葡萄を綺麗に仕上げたワイン。パッションフルーツのような華やかな香りと締りのある酸が特徴です。

（地域：イタリアのカラブリア　葡萄：グレコビアンコ50％　モントニコ50％）

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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