奥出雲(おくいずも)ワイン 赤

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は島根のワインのご紹介です。



奥出雲(おくいずも)ワイン       グラス730円 

奥出雲ワイナリーは島根で自然との共生をモットーに地域に根差したワイン造りを行う、木次乳業という牛乳会社がつくったワイナリー。山葡萄(野生種)交配品種の赤葡萄を使用。柔らかな渋みと特有の酸味、山葡萄らしい野趣に富んだ味わいの1本です。
(地域:日本の島根 葡萄:※ブラックベガール 山葡萄系赤品種)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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