御湖鶴(みこつる)純米吟醸 酒未来

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は長野の日本酒のご紹介です。



御湖鶴(みこつる)純米吟醸 酒未来    グラス630円 

「酒未来」は山形県"十四代"高木社長が十八年の年月をかけ、開発した貴重な酒米です。御湖鶴らしい酸味があり後口の切れが良く、御湖鶴特有の「酸味」と酒未来特有の「甘味」とのバランスがよい純米吟醸です。

(地域:長野 使用米:酒未来 生産者:菱友醸造)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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