ドメーヌQ　ピノ・ノワール　甲州

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は山梨の白ワインのご紹介です。
日本を代表する白ワイン用のブドウ品種「甲州」に赤ワインようの葡萄品種「ピノ・ノワール」をブレンドした珍しいタイプの白ワインです！



ドメーヌQ　ピノ・ノワール　甲州　　グラス８８０円　

『ドメーヌ・久』は、おそらく日本でいちばん小さい醸造所です。"ドメーヌ"の名は、フランス・ブルゴーニュと同様、ピノ・ノワールを栽培している生産者だからです。Ｑはオーナーの久保寺の「久」とQualityのＱ。山梨では珍しいピノ・ノワールを栽培。樽貯蔵した甲州に、ピノ・ノワールの白仕込みを混ぜています。

(地域：山梨　葡萄品種：甲州　ピノ・ノワール)

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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