ファンキーシャトー・グリグリ

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は日本のロゼワインのご紹介です！
長野に新しくできたワイナリー・ファンキーシャトーが造るロゼワイン。
名前はユニークですが、味は本格派です♪(^^)

昨年もご紹介したのですが、今年のはラベルもクラシカルなラベルに一新して、若干使用しているブドウの種類も変わってるようで、
昨年のものよりも、よりドライな感じに仕上がってます。





ファンキーシャトー・グリグリ　グラス６８０円　　

ファンキーシャトーは長野県の青木村にできたばかりの新しいワイナリーです。巨峰と白ワイン用のブドウ「ピノグリ」から天然発酵・無濾過・無清澄で造られたロゼワイン。香りは優しい甘味を感じますが、口に含むとシャキッとしたキレを感じます。

（生産者：長野のファンキー・シャトー　
品種：巨峰９０　長野パープル４　ピオーネ４　ピノ・グリ２）

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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