シャトー・メルシャン　山梨ベリー

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は山梨の赤ワインのご紹介です。

マスカット・ベリーAを使用した赤ワイン。通常マスカット・ベリーＡ　から造られたワインはイチゴジャムのような香りが特徴の果実味を前面に押し出したチャーミングな赤ワインが多いのですが。

このワインは、複雑味と飲み応えを兼ねそろえた、ビター系の赤ワインに仕上がっています！

マスカット・ベリーＡがちょっと苦手だという方にも、ぜひ試していただきたい一本です。





シャトー・メルシャン　山梨ベリーA　　　グラス７３０円　

シャトー・メルシャンは山梨にある国産ブドウ比率１００％のワイナリーで、日本のワイン史に多くのエポックメイキングな革新を起こしてきました。ベリーAのチャーミングな果実味と、ゆっくりと樽熟成したと 複雑味を兼ね備えた、ちょっと 大人のベリーAです。

（生産者：山梨のシャトーメルシャン　品種：マスカット・ベリーＡ）

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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