スペルバウンド　カベルネ・ソーヴィニヨン

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日はカルフォニアの赤ワインのご紹介です。

カルフォニアと言えば、果実味が豊かで樽が効いたガッツリ系のワインを連想して少し敬遠がちだったのですが、。

世界的に軽めのワインが流行ってることもあってか、最近は昔ほどガッツリでなく、バランスの良いワインが増えてきたように思います。

今日ご紹介する赤ワインも、バランスがとても良く重すぎないカルフォニアワインです(^^)



スペルバウンド　カベルネ・ソーヴィニヨン　　グラス６３０円　

スペルバウンドは「毎日気軽に飲める美味しいカリフォルニアワインを造りたい」というコンセプトで生まれたワイナリー。100%ステンレス・タンクで発酵。アメリカン・オーク、フレンチ・オークで熟成。ワイン単体でも料理と一緒に頂いても、オールラウンドに楽しめるバランスの良い赤ワインです。
（地域：カルフォニア　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン）

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

0コメント

  • 1000 / 1000