東鶴(あづまつる)純米酒おりがらみ生

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は佐賀の期待の新星、野中さんが醸す東鶴のご紹介です!



東鶴(あづまつる)純米酒おりがらみ生  グラス580円 

佐賀県の期待の若手杜氏の野中さんが造る『東鶴』の今年の新酒第一弾は、福岡県産「夢一献」を65%精米し、『F7』という佐賀県吟醸酵母を使用し、ほどよく華やかな香りがふくらみます。
すっきりとした旨みのあるお酒です。

(地域:佐賀 使用米:夢一献 生産者:東鶴酒造)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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