カプサネス モンサン マス・ドニス

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日はスペインの赤ワインのご紹介です。

スペインの赤ワインと言えば、樽で熟成させたクラシックなスタイルのものが多かったのですが。
最近はあまり樽を使用しない、エレガントでモダンなスタイルのワインが増えてきたようです。

この赤ワインもモダンな新しいスタイルのスペインワインかと思います。
綺麗にまとまっていて美味しいです(^^)



カプサネス モンサン マス・ドニス　　　グラス６３０円　

ガルナッチャとシラーから造られたとてもジューシーでフルーティなスペインのカタルーニャ地方の赤ワイン。リュット・レゾネ（減農薬栽培）で栽培されたブドウをステンレス・タンクで醸造。コンパクトに綺麗にまとまった赤ワインです。

（地域：スペイン　品種：ガルナッチャ 80 シラー 20）

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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