シャトー・シマルール　１９９６

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日はボトルの赤ワインのご紹介です。

熟成して真価を発揮する、ボルドーのクラシカルな赤ワインです。
今が飲みごろ♪　１５年熟成した赤ワインです(^^)



シャトー・シマルール　１９９６　　　ボトル６３００円　

ボルドーの８大シャトーの１つにも数えらるシャトー・オーゾンヌがブドウ栽培からワイン醸造までを手掛ける、お買い得ワイン。

１５年以上の熟成を経て、まさに今が飲みごろ♪

口当たりは柔らかくエレガント。
果実味は主張しすぎず、熟成による芳醇な香りと奥行のある余韻がお楽しみ頂けます！

（地域：ボルドーのサンテミリオン　品種：メルロ８０　カベルネ・フラン２０）

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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