アブソリュート・エゴ グリ・シャルドネ

こんにちは、ブログ担当の林です。

本日の日本ワインは、
白ワイン用のブドウ品種の王様『シャルドネ』を、あえて醸し醗酵させたヒトミワイナリーの意欲作。

まったり旨口の薄にごり、です。

高めの温度、大きなグラスでご提供しています。
赤ワインを飲みように、ゆっくり頂いてください♪(*´ω`*)





アブソリュート・エゴ グリ・シャルドネ  グラス830円 

滋賀県にあるヒトミワイナリーは全国的にもめずらしい、味わい豊かな"にごりワイン"専門のワイナリー。
黄金色に輝く旨みたっぷりの複雑な辛口。
果皮と果汁を一緒に発酵させることで、最大限の旨みと複雑味を引きだした珍しい薄にごりのシャルドネです。高めの温度でゆっくりと頂けます!

(生産者:滋賀のヒトミワイナリー 葡萄:シャルドネ)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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