深夜の日本ワインサミット　２回目　

店主のエージです。

昨日？今日の深夜ですが^^;;「深夜の日本ワインサミット　第２回目」をやってました～！

参加店舗は福岡で熱く日本ワインを推している、薬院の回さん、ユクスさん、警固の綾元さん、そしてアジートの４店舗。

ちょっとお店では出せない珍しいワインを飲みながら、語りながら、飲みながら、、、（笑）

福岡ではまだまだ、浸透されてない日本ワイン、どうやって盛り上げていきましょうかというのを
テーマでやってます。

お酒も入って今回も熱く、楽しくなってきそうな話合いができました。

皆さんやってることは（ジャンル）違ってても、日本ワインに対する思いと悩みはほぼ同じです。（笑）

今回は偶然にも持ち込みされたワインが全部、熟成した日本ワインで、熟成した日本ワインも
かなりよい感じに仕上がってました！
（こういうことも伝えていきたいんですけれどね。。。。）

今回も綾元さんの握って頂いた鮨と日本ワインを合わせながら「やっぱり、日本ワインは和食に合うよね～」

と再認識しながら話を進めていきました。


そして、６月末か７月頭に４店舗で何か面白いことをやろうという企みをすることを決意しました！^^

また、次回詳細を詰めますが、、、

お楽しみにしといてくださ～い！