旭興（きょくこう）純米吟醸　無加圧原酒

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は栃木の日本酒のご紹介です。

栃木の渡邉酒造さんは、いろいろと面白い日本酒を造っているみたいで、要注目の酒蔵の１つかと思います(^^)




旭興（きょくこう）純米吟醸　無加圧原酒　　　グラス７３０円　

栃木の蔵元の中でも最北にある渡邉酒造の旭興は、そのほとんどが地元で消費されてしまう栃木の隠れた銘酒。
蔵元杜氏である渡邉さんのセンスが光ります。
山田錦を大吟並みに精米し圧力を加えずに自然に流れ出た原酒を、無濾過のまま大事に貯蔵された贅沢な吟醸酒です。

（地域：栃木　使用米：雄町　生産者：渡邉酒造）

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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