ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー ヴィエイユ・ヴィーニュ"キュヴェ・ショジー"

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日はフランスのロワール地方の白ワインのご紹介です。
名前はやたら長いですが、味はサッパリしています(^^)



ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー ヴィエイユ・ヴィーニュ"キュヴェ・ショジー"
 グラス630円 

ドメーヌ・デ・ドリスがフランスのロワール地方のセーヴル川とメーヌ川近辺で樹齢の古いブドウを使用し、アルコールの発酵過程で発生する澱とワインを一緒に寝かせることで、コクと旨みを引きだした辛口の白ワインです。ワンランク上のミュスカデです。

(地域:フランスのロワール 品種:ミュスカデ)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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