基峰鶴(きほうつる)超辛口 純米生

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日はこのあいだのバスツアーで、大変お世話になった佐賀の基山商店さんの日本酒のご紹介です。



基峰鶴(きほうつる)超辛口 純米生 グラス630円

基山商店は明治初期に創業した酒蔵で、現在は専務の小森賢一郎さんを中心に酒造りをおこなっています。
甘いお酒が多い佐賀の蔵の中では、珍しく辛口のお酒造りを得意としています。
しっかりとした味わいがあり飲み応えのある辛口純米です!

(地域:佐賀 使用米:山田錦 生産者;基山商店)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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