基峰鶴(きほうつる)純米吟醸 生
こんにちは、ブログ担当の林です。
今日は佐賀の日本酒のご紹介です。
今日は佐賀の日本酒のご紹介です。
基峰鶴(きほうつる)純米吟醸 生 グラス６８０円
基山商店は明治初期に創業した酒蔵で、現在は専務の小森賢一郎さんを中心に酒造りをおこなっています。
甘いお酒が多い佐賀の蔵の中では、珍しく辛口のお酒造りを得意としています。
佐賀産の山田錦を大吟規格の５０％精米。
控えめな香りときりっと引き締まったドライな後口。
(地域：佐賀 使用米：山田錦 生産者；基山商店)
基峰鶴(きほうつる)純米吟醸 生 グラス６８０円
基山商店は明治初期に創業した酒蔵で、現在は専務の小森賢一郎さんを中心に酒造りをおこなっています。
甘いお酒が多い佐賀の蔵の中では、珍しく辛口のお酒造りを得意としています。
佐賀産の山田錦を大吟規格の５０％精米。
控えめな香りときりっと引き締まったドライな後口。
(地域：佐賀 使用米：山田錦 生産者；基山商店)
めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店
「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。
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