風の森ALPHA　TYPE2純米大吟醸

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は奈良の日本酒のご紹介です。





風の森ALPHA　TYPE2純米大吟醸　　　グラス１０３０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ハーフサイズ　６３０円）　

新しいスタイルの日本酒づくりで現在、人気沸騰中の奈良の人気の銘柄「風の森」。
「ALPHA　TYPE」は独創的な技術で日本酒の新たな可能性を追求したブランドです。

地元産の秋津穂のポテンシャルを追求するために、２２％まで精米した超高精米の純米大吟醸。
新たな日本酒の可能性を、ぜひご体験ください！

(地域：奈良県　使用米：秋津穂　生産者：油屋酒造)

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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