刈穂(かりほ)　山廃純米　気魂(きはく)の辛口　超弩級＋２５

こんにちには、ブログ担当の林です。
今日は石川のお酒のご紹介です。





刈穂(かりほ)　山廃純米　気魂(きはく)の辛口　超弩級＋２５　　グラス６３０円　

刈穂酒造は秋田にある山廃仕込みを得意とする酒蔵です。
秋田産の秋の精（酒造好適米）を６０％まで精米し、極限までの醗酵に挑んだ超々辛口山廃純米原酒。

パンチの効いた野性味のある口あたりと、ガツンと響く飲み応えのある独特の味わい。

（地域：秋田　使用米：秋の情　生産者：刈穂酒造）

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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