シャトーマルス穂坂マスカット・ベリーA　

こんにちは、ブログ担当の林です。

福岡は梅雨明けでしょうか、今日は快晴でした。

今日は夏に少し冷やして美味しい、山梨の赤ワインのご紹介です！

通常の赤ワインの温度で飲むとモワッとした果実味が、少し冷やすことで引き締まり、上品な苺のような香りと果実味が立ち上がります。
マスカット・ベリーAの良さを引き出した、シャトーマルスの赤ワイン、ぜひお試し下さい。

ひんやりとした上品な甘さに癒されます♪



シャトーマルス穂坂マスカット・ベリーA　　グラス６３０円　

シャトーマルスは焼酎で有名な本坊酒造が山梨に１９６０年に設立したワイナリー。
山梨県の韮崎市穂坂地区で収穫されたブドウの果汁をコールドマセレーション（低温醸し法）という技法を使うことで、ブドウの風味をきれいに引き出した赤ワイン。

苺のような果実味を感じる上品で軽めの赤ワインです。

（生産者：山梨のシャトー・マルス　品種：マスカット・ベリーA　）

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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