くどき上手 純米大吟醸 播州愛山

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は山形の日本酒のご紹介です。






くどき上手 純米大吟醸 播州愛山  グラス780円 

山形にある亀の井酒造は、創業以来地元で「亀の井」という銘柄で親しまれてきた酒蔵ですが、インパクトのあるネーミングと浮世絵ラベルをモチーフとした「くどき上手」を東京へ向けて展開し一躍有名になりました。

兵庫県の播州産の『愛山』を48%まで磨き上げた純米大吟醸。

メロンのような吟醸香と芳醇で重厚感ある果実香が口中に広がります。


(地域:山形 使用米:愛山 生産者:亀の井酒造)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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