ヒトミ ダメダメ・スタック デラ・ブラン

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は当店でも大人気の滋賀のヒトミワイナリーの(ある意味)貴重なワインのご紹介です!

醸造時の失敗が原因で偶然できたワインなので、2度と造られない、今しか飲めない貴重なワインです。





ヒトミ ダメダメ・スタック デラ・ブラン グラス780円 

滋賀県にあるヒトミワイナリーは全国的にもめずらしい、味わい豊かな"にごりワイン"専門のワイナリー。酸化防止剤と培養酵母を使用しない難易度の高いワイン造りにチャレンジするもあえなく失敗・・ 
そのワインを2年蔵で貯蔵すると、独特の風合いのある美味しいワインに変身。

香り豊かでコクのある辛口白ワイン!!

(生産者:滋賀のヒトミワイン ブドウ:デラウェア)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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