寫楽(しゃらく)純米吟醸　山田錦　

こんにちは、ブログ担当の林です。
今日は福島の日本酒のご紹介です！




寫楽(しゃらく)純米吟醸　山田錦　　　グラス７８０円　

宮泉銘醸は昭和29年に福島の老舗酒蔵、花春酒造より分家創業したまだ若い蔵元で、次代を担う社長の宮森義弘氏が大人気『寫楽(しゃらく)』ブランドをたちあげました。

兵庫県産山田錦を５０％まで磨いた大吟規格の贅沢な純米吟醸酒です。搾った後即火入れされ、フレッシュな果実香、上品でやわらかな米の味わいが広がります。

(地域：福島　使用米：山田錦　生産者：宮泉銘醸)

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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