雅山流 純米大吟醸・生 漸

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は山形の日本酒のご紹介です!






雅山流 純米大吟醸・生 漸(ぜん)  グラス730円

雅山流は山形の新藤酒店が、"本物の地酒" を目標に自社田で原材料から一貫生産を試みる発想から生まれた銘柄です。山形の貴重な酒造好適米「山酒4号」を50%精米し出品酒同様に丁寧に醸造。穏やかな香りとなめらかでスッキリと軽快な飲み口!

(地域:山形 使用米:山酒4号 生産者:新藤酒造店)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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