天吹 純米吟醸 リンゴ酵母

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は佐賀の日本酒のご紹介です!






天吹(あまぶき) 純米吟醸 リンゴ酵母  グラス680円 

佐賀にある天吹酒造は、花から採取した「花酵母」を使用した華やかな日本酒造りを得意としている酒蔵です。リンゴの花を使った酵母で醸造した天吹の新商品!
ほどよい酸味と厚みのある旨口タイプ。どことなくリンゴの香り?

(地域:佐賀 使用米:酒こまち 生産者:天吹酒造)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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