くどき上手 白ばくれん 吟醸 超辛口

こんにちは、ブログ担当の林です。
今日は山形の日本酒のご紹介です。



くどき上手 白ばくれん 吟醸 超辛口 グラス630円 

山形にある亀の井酒造は、「インパクトのあるネーミングと浮世絵ラベルをモチーフとした「くどき上手」で一躍有名になった酒蔵です。
キレの良い辛口の吟醸酒の研究を重ねる過程で誕生した超辛口の吟醸酒。

ほのかな吟醸香となめからな旨み。喉ごしスッキリの軽快な味わいです。

(地域:山形 使用米:山田穂 生産者:亀の井酒造)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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