ヒトミ　ISOIDE KUCHIDE SUE （急いで口で吸え）

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は滋賀の人気のワイナリー「ヒトミワイナリー」のスパークリングワインのご紹介です！

食用のブドウを使用しているとはいえ、瓶内二次発酵の日本のスパークリングのなかでは破格のお値段だと思います！

食用ブドウならではの瑞々しい果実味と瓶内二次発酵による複雑な味わいときめ細かな泡。
ドライな辛口のロゼスパークリングです！




ヒトミ　ISOIDE KUCHIDE SUE （急いで口で吸え）　グラス　７３０円　ハーフボトル２３００円　

滋賀県にあるヒトミワイナリーは全国的にもめずらしい、味わい豊かな"にごり"専門のワイナリー。2013年産の貯蔵されたワインに糖類とシャンパン酵母を添加し、瓶内にて再発酵させたスパークリング。敢えて強めの炭酸によって「元気」な泡が楽しめます！

（生産者：滋賀のヒトミワイナリー　品種：巨峰・キャンベルス）

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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