寺田本家 純米90 香取

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は千葉の日本酒のご紹介です!
昔ながらの仕込み方にこだわって醸された日本酒ですが、不思議とモダンな味に仕上がっておりおもしろい味わいです!







寺田本家 純米90 香取   グラス580円 

シヒカリを90%精米し生もと造りで仕込んだ純米酒。濃醇で飲み応えの有る純米酒です。パンチの利いた酸味と昔ながら日本酒のコクと味をお楽しみください。燗でも旨いです。

(地域:千葉 使用米:コシヒカリ 生産者:寺田本家)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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