作 雅乃智 純米大吟醸 中取り

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は三重の日本酒のご紹介です。
適度な香りの上品な純米大吟醸!

作(ざく)雅乃智 純米大吟醸 中取り  グラス 780円 





三重県鈴鹿市にある清水清三郎商店が醸造する日本酒「作」は高品質で香味の美しいタイプの日本酒です! 山田錦を50精米し自社保存酵母で醸造した一回火入れの中取り原酒。華やかな香りと透明感のある味わい。

(地域:三重 使用米:山田錦 生産者:清水醸造株式会社)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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